ПРОДУКТЫ ГРЕЦИИ

Мы предлагаем  -  Вы выбираете

Обязательно купите и попробуйте традиционные для Греции продукты – оливки, оливковое масло, греческий кофе, алкогольные напитки, сладости, кондитерские изделия, специи, сыры, фета.

Посетите уличные рынки и Вы узнаете Грецию, что называется, изнутри. Греки называют эти рынки “лайки агора”, что в переводе “народный рынок”. Они открываются раз в неделю во многих районах города. Здесь можно купить всё самое свежее и натуральное – фрукты, овощи, рыбу, мёд, специи. Цены не особенно высокие и при желании можно поторговаться. Там же можно обнаружить уличных торговцев, которые продают различные сувениры.Время работы рынков с 7-00 до 16-00.

Оливки. В древней Греции считалось, что оливковое дерево наделено магической силой. Оливки – неизменный атрибут греческой кухни.  В Греции насчитывается более 100 видов оливковых деревьев. Различаются оливки по внешнему виду, вкусовым качествам и размерам. А если вы прибавите к этой сотне сортов ещё столько же способов приготовления оливок, то получите впечатляющее многообразие. Тут и зелёные, и чёрные оливки, маринованные, засоленные, копчёные или фаршированные всевозможными пряностями. В магазине и на базаре вы найдёте десятки бочек с самыми разными  сортами, качество которых говорит само за себя, а вкус не сравнится ни с чем , а главное вы можете перепробовать все интересующие вас сорта. Ценный совет – зайдите утром в любую маленькую пекарню, расположенную рядом с вашей гостиницей, и попросите хлеб с оливками ( псоми ме ильес ). Вам подадут свежевыпеченную булочку с мелко порезанными оливками,  аромат и вкус потрясающий.

Оливковое масло. Один из секретов греческой кухни – оливковое масло. Практически ни одно блюдо не обходится без добавления масла. Греция является одним из крупнейших производителей оливкового масла, качество которого высоко ценится на мировом рынке. Естественно задаёшься вопросом, почему именно греческое масло, а не португальское и итальянское. Потому, что географическое положение Греции, экологическая чистота,  климатические условия и плодородная почва  - всё это даёт возможность качественного вызревания оливок. Покупая оливковое масло вы делаете себе хороший подарок.
Чем полезно оливковое масло? Оливковое масло – почти полностью состоит из ненасыщенных жиров, которые снижают уровень вредного холестерина в крови. Также способствует нормализации повышенного артериального давления,сокращению жировых клеток ( на заметку тем кто хочет похудеть ). Витамины А, D, Е и К укрепляют костную ткань, мышцы и клетки стенок кишечника. Фенолы замедляют процесс старения и укрепляют иммунную систему.

Фета. Хотите попробовать что-то из времён Гомера? Это белый сыр, который в Греции называется “фета”. Какой греческий салат может обойтись без белоснежных ломтиков “феты”.Греческая  ”фета” приходится по вкусу всем – её вкус выразительный, солоноватый, с нежной молочной кислинкой. Производят “фету” из овечьего  и козьего молока.Кстати, “фета” – это защищённое название, оговоренное правом ЕС, а значит настоящая “фета” может быть произведена только в Греции.

Сыры. В Греции производятся более 50 видов местных греческих сыров, варьирующихся по вкусу и текстуре от мягких, пастообразных и кисловатых до твёрдых и острых, копчёных и пикантных. В их числе 20- ти наименованиям присвоена категория защищённая торговая марка. Речь идёт о самых популярных столовых сортах касери, гравьера, манури.

Вино. С вином напрямую связана сама история Греции. Неслучайно одним из старейших предметов быта , найденных археологами, были амфоры – изящные кувшины для хранения вина. Выращивание винограда является одной из самой древнейших традиций Греции. Каждый смоет подобрать под свой вкус сорт вина, начиная от лёгких белых, сладких или сухих, до розовых и красных, полусладких и сладких.

Крепкие алкогольные напитки. К ним относятся анисовая водка” узо”, виноградная водка ”ципуро”, греческий коньяк ”Метакса”.

Греческий кофе. Обязательно попробуйте кофе, что готовят греки в одном из традиционных местных кафе. В приготовлении кофе существуют несколько секретов, но они очень просты, поэтому научиться сможет каждый желающий. Тогда вы увезёте на родину частичку Греции и сможете у себя дома приготовить чашечку ароматного греческого кофе для своих друзей и близких.

Как вы видите  в Греции самый разнообразный выбор продуктов которые вы можете попробовать. Добавьте ко всему вышеперечисленному греческий мёд, йогурт, огромный ассортимент всевозможных сладостей – мармелад, халва, лукум, варенье, кондитерские изделия, а так же специи, уксус, фисташки, мастика острова Хиос, крокус Козанис.

Обращайтесь, будем рады с Вами сотрудничать.